Das ist echter Luxus, und wahrscheinlich der berühmteste Weisstee Chinas. Zarter, unaufdringlicher Duft nach weissem Tee, Blüten und leichter Süsse. Ein himmlischer Genuss aus handgepflückten Spitzen ungeöffneter Teeknospen. Früher war er nur Kaisern vorbehalten, wir sagen alle sollten mindestens für eine Tasse mal Kaiser sein dürfen!
Aus den Taimu Bergen in der Provinz Fujian an der südöstlichen Küste Chinas.
Tee: 5 Teelöffel pro Kanne
Wasser: 80 °C
Zeit: 1-5 Min.
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